这个冬天是否全民都需要进补?

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西区一家菜场里,甲鱼、老母鸡、鸭、牛肉、羊肉比较好卖,蔬菜类萝卜、莲藕、山药这些煲汤食材也很抢手。记者看到,不少出菜场的市民手中不是提着只鸡,就是拎着牛肉、羊肉等。“羊肉汤好,暖身子又大补。”市民于女士告诉记者,每逢冬天,她家都喜欢买羊肉、羊排回去煨汤,因羊肉营养好,吃了不长胖;除了羊肉,老母鸡也经常买回家。
在市区多家菜场外,记者又见到了固元膏的影子。这些摊位前总是围满了人,大家你看我,我看你,有的根本不知道“固元膏”究竟是什么东西,只见别人将那么多有营养的东西磨在一起,心想吃了也一定更有营养,不假思索地买回家食用。
【点评】
吃肉进补并非多多益善
冬季进补也要因人而异,根据不同体质进补。很多人认为该多吃肉,不但耐寒,还可以补身体,羊蝎子、鸡汤、狗肉等之类的饮食成了主流。事实上,成年人每天肉类摄入量是有限度的,并非多多益善。
因为冬季人们活动量减少,肉类食品最易在脏腑内积食积热,多吃反而会导致体力下降,不利于养生。特别是中老年人群更要注意,动物性蛋白质摄取得越多,钙质就越容易排出体外。
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