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鹌鹑肉-别有病食品库
【名称】：鹌鹑肉
【别名】：鹑鸟肉、宛鹑肉
【拼音】：ān chun rou
【 性 】：平
【 味 】：甘
【归经】：心,肝,脾,肺,肾,大肠
【功效】：补益五脏，益气养血
【适宜】：营养不良、体虚乏力、贫血、肾炎浮肿、泻痢、结核病、胃病、神经衰弱、支气管炎、皮肤过敏、心血管病
【禁忌】：无
【特点】：极少能同时入五脏的食物
【描述】：
1、营养丰富：鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、
2、保护心脑血管：高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。
3、健脑：磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。
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