揭开低脂日本菜的"高脂陷阱"
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铁板烧
日式铁板的烧鸡、牛肉或豚肉（即猪肉），非常香，用烧烤方法烹煮，大家以为食物会较少油分，但当中却隐藏不少致肥危机。因为日式铁板烧有别于一般西式烧烤方法，食物多切薄片并用油煎熟，然后加入大量盐分、味精和含色素的酱油调味，所以劝喻患高血压人士和过胖者少吃为妙。
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