天然的健康奇迹 五行蔬菜汤
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※ 超强解毒功能————白萝卜
※ 营养价值惊人的———萝卜叶
※ 大自然的红宝石———胡萝卜
※ 防治癌症的核武器——香 菇
※ 东洋の参——————牛 蒡
◎ 红萝卜:含有丰富的β胡萝卜素(βCAROTENE)维生素B2、B1,维生素A的含量是所有食物之冠,可维护眼睛与皮肤的健康。其中叶酸、木质素、indol素均是抗癌物质,尤其木质素更能使人体免疫能力提升2~3倍。红萝卜是钙质的最佳供给来源之一。
◎ 白萝卜:含有“indol”及“酶”物质,能分解致癌的“亚硝氨”,而且“indol”更有抑制癌细胞作用。消化淀粉酶对修复胃黏膜、促进消化机能效果很大。所含的淀粉和氧化酶等酵素,能够防止胃酸过多、胃炎、胃溃疡,对抑制细胞老化效果也很高。
◎ 萝卜叶:含有丰富的胡萝卜素,维生素A、B、C及钙,维生素A的含量是肝脏与鳗鱼的3倍,维生素B1比豆豉多6成,维生素B2是牛奶的两倍,维生素C更是橘子的2倍多、是柠檬的10倍之多。钙的含量是菠菜的四倍。
◎ 香菇:含有“多醣”物质,是调节人体免疫反应T细胞的促进剂,能活化巨噬细胞,并对癌症的多种化疗药物有增效的效应。并可降低胆固醇与血压,促进肝功能正常。对抗癌抑制作用达70﹪功效。
◎ 牛蒡:其食物纤维含量最多,可使乳酸菌更活泼,彻底发挥改善便秘的功效。所含的木质素能抑制癌细胞发生。含有维生素A、B,对癌细胞抑制达90﹪功效,有促进血液循环去瘀的功能。
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