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让我们认清垃圾食品的真面目

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2009-2-27 09:00
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  E.糖块


  主要是蔗糖,含糖量通常在90%以上,和家里的白糖差异不是很大。在所有的糖果类食品当中,巧克力算是营养最好的,也只不过含4%~5%的蛋白质,却有40%的脂肪和将近55%的白糖。


  垃圾指数:★★★★☆


  G.方便面


  主要成分是面粉和油脂,维生素和矿物质含量低,膳食纤维少,油脂含量在16%~20%之间,远高于米饭、馒头、面条、面包等常见主食品。其汤料包中含有大量盐分和味精,酱包或油包中含有大量脂肪,而且难以保证新鲜。它的油炸程度不太高,丙烯酰胺含量较低,也不用加入明矾,故而垃圾程度低于其他煎炸小食品。


  垃圾指数:★★★

 

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