福哥：关于垃圾食品，世界卫生组织公布过一个名单，它包括十大类食品：
　　（一）、油炸类食品
　　1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) ;2、含致癌物质 ;3、破坏维生素，使蛋白质变性
　　（二）、腌制类食品
　　1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 ;2、影响粘膜系统（对肠胃有害） ;3、易得溃疡和发炎
　　（三）、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
　　1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） ;2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）
　　（四）、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
　　1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担） ;2、严重破坏维生素 ;3、热量过多、营养成分低
　　（五）、汽水可乐类食品（应包括部分饮料）
　　1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙 ;2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐
　　（六）、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
　　1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） ;2、只有热量，没有营养
　　（七）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
　　1、破坏维生素，使蛋白质变性 ;2、热量过多，营养成分低
　　（八）、话梅蜜饯类食品（果脯）
　　1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） ;2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
　　（九）、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）
　　1、含奶油极易引起肥胖 ;2、含糖量过高影响正餐
　　（十）、烧烤类食品
　　1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首） ;2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性 ;3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）

　　阿伟：啊这么多啊，可我几乎天天在吃啊。而且我看超市里卖的，也绝大多数都是这些东西。
　　福哥：是啊是啊，垃圾食品之所以能被大家接受，有一个很重要的原因就是色香味俱佳，换句话说，也就是你能看的见，感觉的到的东西，一定要满足消费者的需求，而具体到你看不到，或者感觉不到的营养成份，就很少有真正的厂商或者消费者太在意了。正是这些看不见的东西，导致了我们现在老百姓慢性病发病率不断上升。
　　阿伟：真是不看不知道一看吓一跳，看来，以后我的生活习惯可要变变才行啊。
　　福哥：没错，我为什么让你看刘太医系列丛书，就是为了从根本上解决你的思想观念和思维方法的问题。关于垃圾食品的危害，今天就先说到这吧。如果你感兴趣，以后我们再详细讨论。
　　阿伟：谢谢福哥。从今以后，我一定少吃垃圾食品。当然，不可能不吃，否则我就没得吃了。
　　福哥：别看你小子嘴上说的好听，真正能做的真是少之又少啊。

　　未完待续......

　　垃圾食品危害很大，可造成生活方式的疾病的，不只是垃圾食品，起居无度的危害更大。透过胡新宇的案例，福哥详解这个过程。要知详情，我们明天再说。

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