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<别有病> 疾病分类垃圾食品

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[营养均衡] 作者 :XJ 日期:2008-8-8 10:57
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  福哥:我说多了,你也记不住,告诉你一个原则吧。你尽量多吃那些以“原生态方式存在的食物”,少吃加工食品。
  阿伟:那什么叫以原生态方式存在的食物呢?比如咱们吃的大米,算不算呢?
  福哥:当然不算。咱们现在吃的大米和白面,全都是经过精加工的,大米外面的那层营养物质,大部分被加工掉了,而留下的,我们看得见的白米,除了热量,很少能提供人体所需要的营养;而白面在加工过程中,为了增白,还要加入滑石粉,你想这东西是人吃的吗?如果想吃大米,就吃糙米,超市也有卖的。不过这种米,很容易长虫,而且色泽不好看。
  阿伟:我看见有人吃这东西,不过这米放不住,除非你放在冰箱里,要不很快就长虫了。
  福哥:咱们换个角度看问题,你想,虫子爱吃的东西,一定是有营养和无毒的。以前你也吃过枣吧?很多大红枣,一咬都是有虫的。但现在的枣,有虫的少了,相信你更不敢吃了,肯定是喷了农药的结果。虫子都不吃了,你想这毒性会有多大。
  阿伟:那我要吃面食呢?
  福哥:那你就尽可能买些全麦馒头和全麦面包吃吧,应该会好一些。
  阿伟:除此之外还应该吃什么?
  福哥:多吃蔬菜和水果吧。尽管现在这些东西大量使用了化肥和农药,营养成分大为降低,毒性增加,但相比之下,还是要多吃一些。
  阿伟:我就是不爱吃这些,就爱吃肉。我一顿不吃菜可以,但一顿没有肉,可坚决不行。
  福哥:是啊,现在很多人都像你一样,我见的多了。为什么说洗脑重要呢。如果我告诉你了多吃肉的危害,想必你就会管住你的嘴了。
  阿伟:那多吃蔬菜和水果的主要作用是什么呢?
  福哥:主要是要里面的维生素C。它的主要作用是解毒。
  阿伟:那我不如吃维生素C药片多方便。
  福哥:可以是可以,但最好是通过食物中补充。毕竟,现在市售的大多数维C都是化学合成的,如果长期大量服用,多多少少会增加身体的负担。关于营养素的补充问题,我以后会单独给你讲,现在只给你说一个最基本的东西。有时间,你可以看一本书叫《维生素C,今天你吃了吗?》相信看了以后,你会大吃一惊。
  阿伟:好的。我一定会买本书看看,到时候再请教您。那么垃圾食品除了您上面提到的这些以外,还有哪些呢,能不能给我简单讲一下。

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