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<别有病> 疾病分类垃圾食品

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[营养均衡] 作者 :XJ 日期:2008-8-8 10:57
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  阿伟:防腐剂是干什么的?
  福哥:顾名思义,就是防止食品腐败的。
  阿伟:那这东西有什么不好的吗?
  福哥:当然了。你在野地里拉过屎吗?我们小时候管这叫“地雷”。
  阿伟:当然,我在老家经常干这事,在庄稼地里拉完屎,特痛快。
  福哥:你拉的屎,过几天再去看的时候,你是不是会发现,屎没那么多了,时间再长了,尤其是下雨以后,拉过屎的地方,可能都找不到屎了,你知道为什么吗?
  阿伟:被水冲走了。
  福哥:错了。它被大自然分解了。你想,如果真的被水冲走了,那冲到别的地方,那不还是一堆屎吗?但你现在却找不到了。
  阿伟:那它为什么会被分解呢?
  福哥:因为细菌和微生物在起作用。我们的大肠里有很多的有益茵,它帮助分解这些食物残渣。如果我们吃的都是天然的食品,那么,这些东西大都会被身体里的微生物分解,并排出体外,但是如果我们吃了含有防腐剂的食品,时间长了,积少成多,我们身体分解不了,就会出大问题
  阿伟:福哥,您可别吓唬我。
  福哥:真的没有吓唬你。这么和你说吧?你知道甲醛吗?
  阿伟:听说过,那东西有毒,很多家具的大芯板中都有。
  福哥:其实不光在家具中,还有许多服装、食品中也含有甲醛。还记得05年7月的啤酒甲醛风波吗?虽然后来国家出面澄清了此事,说现在很多企业都不用甲醛了,可以安全饮用,但言下之意,以前肯定用,至少是用过。你想想,我们大家吃进去多少甲醛。这种事,无风不起浪,宁可信其有,不可信其无。甲醛这种东西它被广泛用于建材、服装、食品等商品中,用处虽然各不相同,而且剂量也很低微,但人体长期接触,就很容易慢性中毒。
  阿伟:我说现在怎么这么多病人啊,看来我们的食品那么不安全啊!
  福哥:其实你只知道甲醛,但它的水溶液,想必你一定听说过,就是福尔马林。
  阿伟:当然听说过,那不是泡尸体的吗?
  福哥:没错,就是它。防腐剂的作用是让蛋白质凝固。你知道,人体的细胞中,除了水,最主要的成份就是蛋白质,它的主要作用是建造和修复细胞组织。如果人体摄入过多的防腐剂,你想想我们的细胞还会活跃吗?如果细胞不活跃了,细胞与细胞之间,细胞与组织之间的物质交换就无法正常进行,营养进入不到细胞里,细胞里的垃圾也无法被代谢出去,你想想,你身体里是不是会产生大量的垃圾呢,时间长了,这些垃圾没处去,就会形成多余的肥肉堆积在那里。我们习惯上把这种过程,称之为细胞的通透性下降了。以后在给你讲糖尿病的时候,还会提到这些。
  阿伟:好可怕啊。可是你说的那是福尔马林,而用在食品中的可是山梨酸钾。这东西可是国家批准的,允许添加的东西。
  福哥:没错,是国家批准的。香烟也是国家批准的,众所周知,吸烟有害健康,但为什么人们还是照吸不误呢?只要当时不死人,就不会有人觉得这东西有害,慢刀子杀人,才是杀人不见血啊。
  阿伟:是这个理。可国家为什么不禁止这些乱七八糟的添加剂呢?包括禁烟呢。
  福哥:实际上很多发达国家已经开始禁烟了,至少在很多的公共场合禁烟。这是因为人家已经意识到了,与获得烟草的收入相比,治疗因吸烟引发的各种疾病,花费更大。我相信,咱们以后也会走到禁烟这一步,但需要时间。现阶段,国家有国家的考虑,国家有国家的困难。比如说烟草这行业吧,市场有需求,国家需要安排就业,国家需要税收。总不能看着大批人下岗吧,那样社会就更不安定了。我告诉你了,吸烟有害健康,但你不听,偏图一时快乐;我让你别吃带有防腐剂的食物,你不听,觉得好吃,等最后得病了,住院了,做手术了,你再怨国家可就没道理了,因为有人告诉过你了,最后该你自己买单了。

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