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<别有病> 疾病分类垃圾食品

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[营养均衡] 作者 :XJ 日期:2008-8-8 10:57
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  阿伟:那添加剂能不能不加啊?
  福哥:当然能不加,不过不是现在,而是到了以后,全社会的健康观念增强了,大家都不买加了添加剂的食品了,厂商到时候就该改了。目前很多发达国家对食品安全要求的很严格,因为他们已经发现了这些东西的危害,而我国目前还处于商品经济发展的初期,无论是人们的观念、法律法规,都还没有更新和完善,因此,这需要一个长期的过程。
  阿伟:那现在不加行不行。
  福哥:暂时还不行。因为如果食品中不加这东西,食品在制造出来之后,很快就会坏掉,有可能还没有达到市场的时候,东西就坏了。而坏了的东西,顾客是不会买单的,只能是厂商买单,你想厂商会是傻子吗?他们当然要让顾客买单了。让食品的保质期延长,就等于厂商能卖出更多的东西,赚更多的钱。
  阿伟:厂商也太坏了。难道国家不管吗?
  福哥:国家当然会管,但现在管不了。因为《食品安全法》还没有出台。如果现在就管了,很多厂子都会破产倒闭,下岗人员大量增加,最后该国家买单了。
  阿伟:可现在如果放任不管呢,难道国家就不会买单吗?
  福哥:当然会买,现在老百姓呼声最高的不就是看病难看病贵吗?不管你建多少医院,生产多少药,价格一降再降,最后都不能解决老百姓的健康问题。扬汤止沸,不如釜底抽薪
  阿伟:您的意思是人们的健康应该是从预防入手?
  福哥:对。咱们的老祖宗《黄帝内经》里早就有阐述:“上工治未病,下工治已病”。这句话的意思就是,上等的医生治疗没有发生的病,而下等的医生治疗已经发生的病。这里提到的概念,就是现代医学里的预防医学概念,可现在没有人重视这块,得了病,都是等着医生,等着医院去解决,可你真的得了大病,既使你再有钱,医生也救不了你啊。
  阿伟:我过去也是这么认为的,后来看到很多名人相继早逝,我也开始警醒了。这不找您来了吗?可我周围还有很多人,思想上根本没有意识到健康的问题,还在为房子、车子、票子、孩子拼命呢。我真担心他们有一天倒下的时候,还不明白是怎么回事。
  福哥:不过,这种状况正在一点点改变,你看现在的图书销量排行榜上,健康类的图书大多卖的不错,从中也能说明人们开始认真关注健康了。人,只有当他周围认识的人提前OVER 的时候,才会觉得危险已经到来,如果你只和他说彪歌、敏姐、林妹妹,可能他会觉得那离他很远呢。
  阿伟:福哥,那你说,现在还有什么东西可以吃吗?
  福哥:当然有,不过,你就要在自己做饭上多花点时间,而不要再图方便,买那些加工食品一吃了之了。
  阿伟:你是说少吃加工食品?
  福哥:对,加工食品大多添加了很多乱七八糟的东西。你肯定吃过胡桃吧?
  阿伟:当然吃过,很好吃的,只是吃着太费劲。
  福哥:是啊,我也觉得费劲,于是那天就到超市买了一袋胡桃仁回来吃。KAO,那简直不是玩艺儿!本来好好的、天然的东西,却放了很多糖、盐,以及其他的东西,真TMD难吃。只吃了一袋我就不吃了,其他的全扔了。
  阿伟:我也遇到过这种情况。可你说好好的东西,为什么要加这些作料呢?
  福哥:你搞IT的还不明白?你肯定知道什么叫“同质化竞争”吧?如果食品只保持原味,那么食品商标就没有多少价值了。一定要搞点乱七八糟的东西进去,以示区别,显示更有技术含量。
  阿伟:没错,他们这么一搞,食品本身的风味全没了,口味全成了添加剂的味了。
  福哥:你看的只是表面的东西,你没看到的更可怕。这么和你说吧,现在这么多癌症,你知道怎么得的吗?
  阿伟:还真不知道?

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