专家称，山楂、柿子或未成熟的大枣在酒后也要慎食，一些市民认为食用山楂可以促进消化，其实是不对的，它们里面果胶的含量比较高，过量饮酒后，胃部功能紊乱，这些果胶不容易被消化，就会出现结石，最终影响身体健康。此外，红薯是高糖食品，容易产生胃酸，酒后吃红薯会对胃部的刺激作用叠加。另外，酒与胡萝卜同食是很危险的，对肝脏不利，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

 
　　此外，专家说，饮酒前喝鲜牛奶能护胃的说法也不科学。牛奶能保护胃黏膜，但一旦喝酒过多，这层保护膜其实也起不到什么作用，而且在空腹的时候喝牛奶还容易出现腹泻的情况。
 

　　专家认为，酒后大量饮浓茶，不但不能解酒，反而会加剧对胃肠的刺激，最终损害身体健康。浓茶中的咖啡因也会刺激胃酸分泌，加重对胃黏膜的损伤，醉酒后饮浓茶，茶叶中的茶碱等会迅速通过肾脏产生利尿作用，而人体内的酒精会在尚未被分解前进入肾脏，从而对人的健康产生危害。
 

　　另外，有些市民认为酒后喝醋会加快胃部对酒精的消化和吸收，专家说，这种说法也不对，喝醋并不能帮着酒精代谢，反而会进一步加重对胃肠黏膜的刺激。