对于农夫山泉“尖叫”饮料更改配料表的做法，浙江省杭州市质量技术监督管理局食品处周先生表示“很少见”。

　　“这款产品突然更改配料，我也想到了西洋参本身的问题。”周先生说，根据国家药典名录，西洋参属于药品，没有明确西洋参茎叶是药品，但其有没有药效就不好说了。“尖叫”饮料中突然去掉西洋参茎叶成分有没有这个因素还不得而知。

　　周先生说，农夫山泉“尖叫”饮料产品标准号是Q/NFS003，执行的是企业标准，这就要看它的配料备案了，如果写明西洋参茎叶是必要成分，配料表更改后就要重新向卫生部门备案。

　　而要查看配料备案，则要找卫生部门，因为之前申报产品生产许可证，是要先向卫生部门申报食品卫生许可证的，申报时提交将要生产的产品名称、原料、配方清单及执行标准。但记者联系浙江省卫生厅卫生监督局食品科时，却被婉拒。理由是从今年6月1日起，卫生部门监管职能转变，食品卫生许可证被工商部门颁发的食品流通许可证所取代。

　　西洋参茎叶是否属于普通食品的违禁成分，还要等待有关部门的认定。但有关人士认为，因为原配料成分有违禁成分的嫌疑，农夫山泉“尖叫”“偷偷地”更改配料成分，可能是考虑到涉嫌违规。同时，这位人士还认为，农夫山泉这样的知名企业，更改配料应该明确告知消费者，这也是一种品牌企业的风度，而不是让消费者犯糊涂。