编者按：自从本站4月初发布发布亲手烹饪张明珠红烧肉之实录http://www.byb.cn/doc_5200.aspx一文后，受到网友的广泛好评，这不，来自浙江的网友小锅饭，就将自己烹饪红烧肉的实录与大家分享。
刺志论篇讲的是什么呢？第一个难点就是这个"志”。"志”在这里的意思是指记载的文章，比如~志、地方~、墓铭~等。刺志，就是讲的有关针刺要点的文章。 本篇论述了虚、实的要点及针刺补泻手法，这些都是针刺中的重要内容，应当牢记不忘，所以篇名为"刺志论”。其内容包括虚实要点;例举了多种正常与反常的情况;针刺补泻的一般方法。
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