营养医师教你对付便秘的5大狠招
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与其他缓解便秘的方法类似,喝牛奶通便也仅对一部分人有效,而对另外一部分人无效。
有一部分人(据调查30%~50%不等)属于乳糖不耐受,因为肠道缺乏乳糖酶而无法消化吸收牛奶中的乳糖。进食牛奶后乳糖在小肠不被消化吸收,进入大肠后被细菌发酵,再加上渗透压作用,很容易发生腹胀、腹泻。
乳糖不耐受现象可以借来缓解便秘。要点如下:
第一,该方法对已经确认不耐受乳糖者有效,对平时不喝或极少喝牛奶者也值得尝试。对已经确认可以耐受乳糖者无效。
第二,根据经验,选用巴氏牛奶效果最佳,高温灭菌液态奶稍差,奶粉效果最差,酸奶或低乳糖牛奶无效。
第三,空腹服喝牛奶效果较好,与其他食物混合后食用效果较差。
第四,一次喝牛奶越多则通便效果越好。
第五,在通便的同时,可能伴有腹胀、腹部不适等症状,要有思想准备。这主要是乳糖发酵产生气体造成的,一般不会造成实质损害。
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