如何理解喝凉水都长肉

作为世界上最大的发达国家美国,和世界上最大的发展中国家中国,国民几乎同时患上了肥胖症。咱们先来看一段美国的相关新闻报道:
调查显示美国人口肥胖率攀升 低收入者肥胖率高
2010年06月30日 新华网
美国29日公布的最新年度全美肥胖调查结果显示,由于缺乏锻炼、不健康饮食等生活方式原因,美国人口肥胖率不断攀升。
美国卫生基金会和罗伯特·伍德·约翰逊基金会共同完成的这项调查显示,去年美国有28个州的人口肥胖率持续增长。这使得美国成年人口肥胖率达25%以上的州超过三分之二。在这次调查中,密西西比州连续6年保持全美“最肥胖州”的称号,成年人口肥胖率高达33.8%。其他几个肥胖率较高的州也大都集中在美国南部。
除地域差别外,调查发现收入也是一大影响因素。低收入人群的肥胖率比高收入人群明显要高。
卫生基金会执行主任杰夫·莱维说,肥胖已经成为美国最严峻的公共卫生危机之一。过去10年,美国医疗保健支出不断飙升,其中四分之一的支出与肥胖症有关,这主要是因为过去10年美国的人口肥胖率在持续上升......
看完了美国的情况,我们再来看看中国的情况:
中国人腰围增速居全球之最 肥胖人口已达3.25亿
(2010-04-30)
据《时尚健康》报道,近日一项研究表明,中国人的腰围增长速度竟是世界之最!这份发表在美国《保健事务》杂志上的研究报告称,中国目前肥胖人口达3.25亿人,增幅超过美国、英国和澳大利亚。这个数字在未来20年还可能增加一倍。
中国的肥胖数字正以令人担忧的速度增加。1982年,中国人口的7%被认定为超重,如今,每4个成年人中就有一个超重者。研究人员调查了2万名中国人的饮食变化后发现,15年来,每年都会有1.2%的人成为肥胖者。肥胖的年龄也日益提前,7岁以下的儿童中有近1/5超重,7%是肥胖儿童,比例远比欧洲国家高得多。
专家认为,快节奏的生活导致现代中国人饮食结构由偏素食向偏肉食及快餐方向倾斜,运动及体力劳动机会减少,是中国人肥胖率猛增的主要原因。
特别值得注意的是,中国人肥胖的标准和其他国家不同,特点是:体形小,指数小,肚皮大,危害大。目前全世界通用以体重指数(BMI)来衡量一个人胖或不胖。世卫组织拟定的世界标准是BMI大于30为肥胖,但在相同的BMI水平时,黄种人体内的脂肪含量要比欧美人高,即使看起来没那么胖,也很可能超标了。因此在中国,肥胖的标准是BMI超过28。
值得一提的是,中国人肥胖的特点是腹型肥胖,即苹果形身材。因此,中国人不仅要重视体重高低,腰围粗细也是健康瘦身中必须关注的要素:如果男性腰围超过90厘米,女性超过85厘米,就表示进入了肥胖行列。
那么,到底是因为什么原因,造成了30年来,全球都发生肥胖呢,这主要是生活方式病,它包括了诸多方面。下面我给大家分析一下。
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