【byb.cn 】（来源：生命时报）时下正值西梅大量上市。近些年，这种水果被便秘人群奉为 “通便神器”。然而，也有不少人表示吃了没效果，这是咋回事？

　　中国注册营养师 叶 婷

　　《生命时报》 2026-09-22 第2028期 第9版

　　西梅确实能帮助一部分人改善排便。人体试验发现，规律吃西梅有助于增加排便次数、改善大便形态，尤其适合大便偏少、偏硬的人。西梅的通便作用与山梨糖醇、膳食纤维以及多酚等成分有关。其中，山梨糖醇在小肠里不容易被完全吸收，没被吸收的部分会继续留在肠道，使水分不容易被肠壁全部吸收，大便因此更湿润、更容易排出。摄入过多时，这种作用也可能从软化大便变成腹胀、肠鸣甚至腹泻。膳食纤维也发挥重要作用，纤维素等部分不易被发酵的纤维可保留水分并增加粪便体积，果胶等可发酵纤维会被肠道细菌利用，部分最终进入粪便，从而影响粪便重量和性状。

　　为什么有人吃了西梅没啥反应？首先，不同西梅中的山梨糖醇含量差异很大。品种、成熟度、产地和加工方式都会影响含量，不同品种之间甚至可能相差数倍，同样吃几颗西梅，实际摄入的山梨糖醇未必相同。其次，每个人吸收山梨糖醇的能力不同。吸收较多的人，反应就不明显，吸收少的人，山梨糖醇更多留在肠道里，更容易改善便秘，甚至引发腹胀、腹泻。

　　大多数健康人都可以适量吃西梅。想通便的人，可以先吃100克左右的新鲜西梅或者喝100毫升左右西梅汁，观察几天，如果没有明显腹胀、腹痛或稀便，可根据情况适当增加。不过，平时吃梨、苹果或者其他含有糖醇的食物后就容易腹胀、腹痛或腹泻的人，吃西梅也更容易出现不适，应尽量少吃或不吃。本来就在腹泻，或正处于急性胃肠不适期间的人，应避免吃西梅，以免加重症状。