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崇礼返京 塞满你的后备箱

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[本站] 作者 :人体管道工 日期:2022-9-15 00:01

  【byb.cn 人体管道工】在2020年9月,我曾经在公众号上写过一篇文章《是什么吸引北京人长住崇礼》(图1),没想到获得了5417次阅读,84个在看,15条留言,16人打赏,132个赞(图2),这个数据,是我平常所发文章的几倍~20多倍。如今,两年过去了,在经历了疫情和冬奥会以后,崇礼又有哪些变化呢?


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图1
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图2


一、短视频意外爆火


  2022年9月8日,我在别有病网徐捷的视频号上发了一条短视频《崇礼返京都拉什么》,截止到9月11日20点,这条视频获得了26.7万人观看,956个赞,1665次转发,1858个小红心和431条评论(图3)。不仅如此,我的公众号别有病网byb-cn,9月8日这一天,净涨粉446人,这个量相当于我平常4-6个月的增长量,并且热度还一直持续,9、10日,仍在净涨粉86、68人(图4)。


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图3

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图4

  我真没想到这条视频会这么火爆,且对公众号的吸粉作用明显。要知道,我的视频号虽然开通的较早(2021年4~5月),但也就是最近,差不多两周前,我在无意中学会了视频编辑,当所发视频加上标题、字幕和日期以后,访问量就一下涨上来了。并且,我研究了一下访问量,看看都是什么内容受欢迎,结果,观看量过万的,全都是与崇礼有机农业相关的,有图为证(图5~6):


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图5
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图6

崇礼返京都拉什么?


二、火爆背后说明啥?


  崇礼的名声,是靠滑雪经济打响的,并在申办冬奥会后走向高潮。但受疫情影响,后奥运经济该如何发展,的确引人思考。并且,滑雪经济的季节性非常强,那在非雪季,崇礼该如何利用自身的优势发展经济呢?通过这几年探索我发现,崇礼的绿色有机农业对北京及周边地区有强大的市场,此话从何说起呢?


  大家都知道,由于崇礼小高原气候特点,冬季是滑雪胜地,而夏季则是避暑胜地。对于农业生产来说,海拔高,昼夜温差大,日照时间长,特别适合农作物生长。最为关键的是,它离北京非常的近,只有200多公里,而为了冬奥,在原有一条高速的基础上,又新开通了一条京礼高速,同时在一个常住人口只有十万人的小县城,建了太子城和崇礼两座高铁站,极大地方便了出行。7月29日和7月31日,我曾经乘坐高铁往返京崇两地,从崇礼家门口坐公交,只用了8分钟就到崇礼站;从北京清河站迈出车厢门开始计时,到进入上地小区家门,仅用时20分钟。要不是因为疫情影响人员流动,就我个人来说,完全可以双城生活。


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  与冬季滑雪各年龄层都有人群不同,夏季常住崇礼的外地人当中,以退休和自由职业者居多,他们旅居于此,除了喜欢崇礼的蓝天白云和清新凉爽的空气以外,崇礼的有机绿色蔬菜也是重要的吸引点。那这块市场又是如何发展起来的呢?


  早在2019年的时候,有一个游商Z,经常会开着小三轮到外地人居住多的小区卖菜。其菜品质量和口感,明显好于北京超市场里的,这慢慢吸引了旅居者的注意。但时间长了大家发现,Z的售价比较黑,于是人们逐渐顺藤摸瓜找到了生产源头,一个住在崇礼三间房的农民老温浮出水面,于是一些北京业主帮助他建立了微信群,经过几年的发展,该群逐渐发展壮大,一群已经发展到了500人,二群也有上百人,而这些都成为了老温菜的铁粉。每天早上群里热闹非凡,老温那崇礼话混杂着普通话的吆喝声此起彼伏,容辰、华府、香雪、汤印、富龙,是他每日都要光顾的地方。可能有人觉得,这些退休人员的消费水平比较低,那你可真想错了,有相当一部分人的退休工资,都比崇礼绝大多数在职人员高。如果你以为,老温只是在当地零售卖卖菜,那可真错了,老温的菜已经通过京东生鲜快递,发往了全国,草莓西红柿最远发到了海南,西瓜发到了广州。而发往北京的就不计其数了。有人给老温算了一笔账,他一年的纯收入至少在6位数以——这可都是妥妥的现金流啊。当然,老温一家人的工作也非常之辛苦,起早贪黑,挣的也都是辛苦钱。但这种通过勤劳致富的典型,难道不是我们该提倡吗?


  对于崇礼来说,独特的绿色有机农业资源其实早就有了,只可惜的是,其知名度远没有滑雪出名。可要知道,不是人人都能滑雪,但是人人都要吃菜,民以食为天,这话一点都不假。当北京超市买到的大都是硬芯的西红柿时,你突然吃到一口爆浆喷脸的,会是什么样的感受。这时,凡是上点岁数的人都会勾起儿时的回忆,这才是小时候的味道。


  当然,老温做的工作,只是回归传统。他自己养了几头牛,用牛粪施肥种菜和老玉米,尽量少用化肥和农药,用山泉水浇地。再用玉米秸秆喂牛,从而形成了一个完整的生态链。同时选用适销对路的种子,因此他卖的几乎所有的蔬菜都受到人们的喜爱。


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老温家今年8月10日刚生产了一头小牛



  还是在去年,老温给了我一把香菜,说你拿回家涮羊肉涮着吃。我一开始还真没当回事,涮羊肉,香菜只是一个调味品,很少有人拿它当涮菜来吃。可没想到,当一把香菜扔到锅里时,整个房间都充满着香菜的味道,真是妙不可言,原来香菜竟然会这么好吃。可今年,老温忙的已经顾不得收香菜了,那天我问他,他说香菜都已经长疯了,长得一米多高了,没法吃了......


  旅居者喜爱有机蔬菜,除了口感好,更多的还是健康意识使然。毕竟,对于常住大城市的人来说,除了空气、噪音污染以外,在健康食品的选择上也很有限,尤其是蔬菜,很难买到有机的,即使有,价格也是高到不能每天都吃的地步。而在崇礼,不仅空气、噪音污染全无,而且能天天吃上新鲜绿色的有机蔬菜,这是怎样的一种生活体验呢?我在崇礼就遇到过这样的北京人,不到50岁,把北京的房子卖了,常居崇礼,忘情于蓝天白云,流连于山野丛林,采摘蘑菇野菜,骑行道路两旁,过着一种与世无争,自由自在的生活。你想想,这不正是旅居者追求的那种生活方式吗?


三、有机农业是崇礼的又一张名片


  可能有人认为,你这是给老温做广告呢吧?非也,我从未从他那拿过一分钱,还帮他做了很多的客服工作。那有人问了,你这样究竟为什么呢?我是希望能通过自己的举手之劳,来帮助崇礼最底层的人摆脱贫困。让更多的旅居者,发现崇礼除了滑雪以外,还有更多有价值有特点的好东西。


  其时,有不少人也看到了有机农业这块市场。也有越来越多的农商加入到卖菜行列,我们小区最多的时候,有三家卖菜的,这方便了买卖双方。毕竟,现在崇礼道路两旁都不让停车,购物很不方便,尤其是对于上了年龄的人来说更是如此。像我现在在县城里,基本上都不开车,全靠自行车代步。


  市场市场,是先有市还是先有场?很显然,老温现象说明,是先有了市,然后越来越多的人加入形成了场,这里不仅有老温售卖的各种蔬菜瓜果杂粮,还有石嘴子乡的西瓜、红旗营乡的西红柿、驿马图乡的长剑小辣椒。总之,崇礼产的土豆、元白菜、彩椒、大白菜,几乎所有的地产农产品,都受到北京人的追捧。


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大量发往北京的京东快递
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老温有容辰门口卖菜

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魏师付在容辰卖石嘴子西瓜
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王师傅在卖红旗营乡的草莓西红柿

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街边买的驿马图乡产的长剑 这一口袋才5元

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红瓤绿籽 北京人最爱的草莓西红柿(原味一号)


  这个时节每天往返于京崇两地的汽车,离崇时,后备厢往往都会被塞得满满的,不仅如此,回京之后,菜吃完了,还想着那口的,则继续要求老温发快递,可以说,吃了一日崇礼菜,天天想着崇礼菜,这种情况从8月初开始,一直可以持续到10月中上旬,然后菜没有了,就开始卖小米、玉米面、杂粮等,可常年供应。有北京的业主和我说,从崇礼快递西瓜,即使算上运费,也比在北京超市里买的所谓高档瓜便宜,关键是口感杠杠的,有西瓜味。我在崇礼的一位邻居,两口子爱吃西瓜达到了痴迷的程度,基本上一天一个瓜,要知道,现在的西瓜个头都不小,基本都在10斤左右,如果瓜不好吃,能吃得动吗?


  我曾经和三位崇礼当地的朋友谈到了老温现象,鼓励他们加入到有机农业、订单农业当中,这种从地头到餐桌的订单农业,会非常有前途。毕竟,只靠老温个人,是很难满足更多人需求的。同时,崇礼区政府也应该在这件事上有所作为,既然市已经有了,如何扩大这个场,让更多的当地农民致富,让崇礼多一张响亮的名片,也是政府推广崇礼需要顺势而为的一件事,不需要花太多的钱,只需要把更多的人组织起来,未来的市场可期。


  希望金秋九月来崇的朋友,返京时,塞满你的后备箱,让更多大城市的人,品尝到崇礼优质的农产品!


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