中秋食品价因旱略涨 养生月饼成新宠

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为满足消费者追求健康的消费心理,市场上出现了无糖、低糖月饼。但专家提醒,无糖月饼并非无“糖”,糖尿病人吃月饼还是得“悠着点”。另外,十二指肠炎或胃炎患者,胆囊炎、胆石症患者,患有龋齿的人,肥胖者、糖尿病患者,高血压、高血脂、冠心病患者,婴幼儿和老年人等都应尽量少吃月饼,或选择一些低糖低脂素淡的月饼食用。
月饼的吃法也很有讲究。如果鲜、咸、甜、辣等不同口味的月饼同食,应按鲜、咸、甜、辣的顺序食用。月饼脂肪含量高,吃时不宜配冷饮,否则会引起腹泻。吃月饼时最好泡一杯热茶,既有助于消化,解油腻,又能增添品尝时的乐趣和气氛。一般来说,吃甜味月饼饮花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳,有清香爽口之感。
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