今年的月饼市场出现了养生类、绿色类月饼，此外，在月饼制作上，相传久远的酥皮和手工月饼也开始回归，成为新宠。许多品牌都推出了无糖或低糖月饼，还新推了绿色养生类新品。

　　据家乐福杂粮处工作人员介绍，今年月饼的单品特别多，目前在售的有7个食品公司提供的100余种月饼。其中，云南本地品牌潘祥记新推出五谷、绿豆、红酒蔓越莓等口味，香港品牌金满园推出螺旋藻、普洱茶等绿色健康月饼，来自侨乡的月饼厂商推出了绿色包装的“果味飘香”……

　　有的消费者听说月饼含有螺旋藻，是“养生”馅料，当场就购买，表示愿意尝尝鲜。