“营养大米”遭质疑:不是米 是保健品

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记者还了解到,事实上这种营养合成人工米的制造商就在江苏无锡。此次被国家公众营养改善项目办公室列为首批营养强化大米重点研发生产基地的中粮、北京古船、河南方欣等企业都表示,他们的重要合作方是无锡维力米业。在国家公众营养改善项目办公室官主网站上介绍:“方欣米业采用维力米营养颗粒,然后与大米按一定比例混合起来制成强化大米。”
无锡维力米业2007年刚刚在无锡试运营时,记者曾到这家公司实地探营过。这家公司的总部是位于瑞士的布勒集团,是粮食加工设备、化工加工工程和金属铸造等领域的领导者。记者也曾亲眼见识过,用一系列的机器将米粉与营养素混合后再合成的米粒,除了光泽上略有差别外,与地里长出来的大米确实没啥两样,不管是泰国香米还是圆粒粳米,机器都能造成相同的形状。在这家公司,记者还尝过用这种营养米粒与普通大米混合后煮出来的米饭,在口感上基本吃不出区别。据悉,该公司产品中,有种大米含有胡萝卜素,米粒呈胡萝卜色,这一品种掺合在大米中煮饭,一眼就能看出来。纯“人工米”的价格非常贵。
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