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从陈金柱五谷理论到主食漫谈

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[网友] 作者 :管理员 日期:2010-1-11 10:25
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  【byb.cn  大鸟】 陈金柱老师是中医养生热潮中的一位名人,他的演讲时而慷慨激昂,时而诙谐幽默,受到不少人喜爱。可是,就是从他的演讲中,笔者也发现了一些问题。为了进一步辨明真伪,提高大家对中医理论的兴趣。下面小子(笔者自谦一下啦,其实俺就是走进中关村网站的大鸟)不顾水平低微,撰文供大家参考。有说得不对的地方,也欢迎大家斧正。


 

陈金柱的五谷理论对吗?


  好,谦虚了一通后,下面小子就开喷了。大家先来看看陈金柱关于对五谷解释的视频。



  在这个视频中,陈老师提到,根据《黄帝内经》,五谷是豆、大米、粟、小麦、黍。关于豆、小麦、大米这三种主食,好像没什么争议。但粟和黍,小子觉得陈老师的说法存在两个问题,到底是哪些问题呢?先易后难,我们就从字的发音开始说。


  陈老师说“黍”念chou 二声,音“愁”,而且还特意强调了发音,小子记得小时候背《诗经·王风·黍离》,“彼黍离离,彼稷之苗。行迈靡靡,中心摇摇”,黍这个字老师教的是读shǔ,怎么现在变成了chóu呢?到底是俺老师误人子弟?还是陈老师给弄错了?


  查阅了很多资料,甚至包括康熙字典,小子最还是坚持,shǔ的发音应该是正确的。


  除了读音的问题,还有一点不可理解,陈老师说,粟就是玉米,这个观点相当雷人。首先,玉米是明朝末年才开始引入中国,到了清朝乾隆、嘉庆两朝才开始大面积推广,甚至到了民国初年才被全国的老百姓所熟知。别说《黄帝内经》,绝大多数中医的典籍恐怕都不会对玉米有什么定量或者定性的分析。


  其次,粟到底是什么早有定论,那就是小米。就算不去查典籍,也应该能得出这个结论。因为小米一直是中国传统的农作物,在中国上古时代,就已经成为北方百姓的主食。比如说,大家熟知的伯夷叔齐饿死首阳山不食周粟的典故,那时候小米已经是主食。既然这两位贤人放话出来,不吃周朝的食物,当然会找主食作为比喻。他们要说不吃周朝的海鲜,那这个秀也未免太假惺惺啦。因此,基本上稍有历史知识的人,都会认为,粟就是小米。


  如果说,小子说的对,粟是小米而不是玉米,那陈老师的问题可就大了。为什么呢?因为后面他又说了,粟也就是玉米在五行中属土,入脾。那完了,不光是小子要挑刺,这要是某个中医老前辈活了几百年,还在世的话,一定要找陈老师扭打起来,中医五行理论是基础,连这个都动摇了,那后面还推导啥呀?


  换句话说,五行中对应脾的主食,敢情从三皇五帝开始,一直到辫子军入关,中国人都没吃上?那么多的强调食疗,强调养生保健的历代名医还不如抽出裤带上吊算了。因此,小子还算比较有把握的说上一句,陈老师,在五谷对应五脏方面,您错了,至少是不完全对。


  既然小子不认可陈老师的观点,那接下来总要说出正确答案吧。俺查了半天资料,问了一圈人,结果呢……


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