有关部门如何堵住漏洞，如何阻止这些病死猪肉流向市场，如何让人们在餐桌上多一份放心？

　　一位不愿意透露姓名的养殖户说，目前南方先进地区的养殖户，给刚出生的小猪都直接戴上“耳环”。可别小看这个“耳环”，它类似于“身份证”，从猪出生到屠宰全程记录，可全面了解这只猪的疫病情况。

　　目前我省虽然也强制要求这样做，但是还在推广过程中，尚没有完全普及。

　　记者也了解到，目前“生猪产品质量安全可追溯系统”正在江苏等发达省市试点。系统建立后，农贸市场里的猪肉制品电子秤将更换为“溯源电子秤”，电子秤不仅记录了生猪制品的全部档案，还能够通过电脑上网追溯源地方式，轻松点击一下鼠标，便可知道自己所购肉品是否新鲜和卫生。

　　在上海，不仅每头生猪都有“户口”，农贸市场上的任何分割猪肉都带有一块条形码，里面就记载着这头猪从出生到屠宰的一切信息。