【byb.cn】 (摘自：人民网)今年的9月20日是第23个全国爱牙日，本届爱牙日主题是健康口腔，幸福家庭;副主题是呵护孩子，预防龋齿。说起孩子的牙齿健康，很多家长最发愁的就是孩子非常喜欢喝含糖的碳酸饮料，有些孩子的饮食更是无糖不欢。一方面高糖的致龋食品导致龋齿高发，另一方面蔗糖等碳水化合物又是孩子生长发育不可或缺的能量源，该如何平衡这一对矛盾？含糖食品该如何合理进食呢？

　　不可否认，在龋齿（蛀牙）的发病过程中，蔗糖等碳水化合物和细菌都起了重要的作用，表现在两个方面：一方面，碳水化合物可以作为细菌的底物，也就是说，细菌可以通过细菌酶的作用，代谢分解碳水化合物，然后产生酸性产物，这些酸性物质就会使牙齿脱矿，逐渐发生缺损成洞，形成龋齿，对牙齿造成损伤。

　　另一方面，碳水化合物也可为细菌的生存提供营养，就像我们人类生长离不开碳水化合物这种营养物质，细菌同样需要碳水化合物提供营养，这样细菌就会不断增生繁殖，造成更大的破坏。

　　所以说，蔗糖等碳水化合物对牙齿健康是十分不利的，会导致龋齿的发生。

　　因此从口腔保健的角度考虑，值得提醒的是让大家要少吃，尤其要控制孩子们尽量少吃致龋食品，如：奶糖、巧克力、甜点心、蛋糕、冰激凌以及含糖饮料等食品。