吃素在近几年已经成了一种时尚，越来越多的白领都开始效仿。但是盲目跟风也不一定就好。

　　素食的饱和脂肪含量低，可以降低血压和体内胆固醇的含量。素食也能促使血液变为微碱性，促进新陈代谢活动，从而把蓄积体内的脂肪及糖分燃烧掉，达到自然减肥的目的。这种种好处都让素食备受欢迎。

　　然而，现代社会工作压力比较大、工作节奏比较快，对人体的体能要求比较高，如果一味坚持素食，不足以支持人应付高节奏的工作。长期素食容易造成能量储备不足，出现低血糖、经常性的头晕。男性容易造成睡眠不良，女性则会影响到正常的生理活动。因此，是否素食要根据自己的情况，不要跟风、走极端。