今日腊八年味渐浓 气候适宜养生正当时

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原料:大米50克,黄小米50克,黏黄米50克,糯米50克,秫米(黏高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量。
做法:1.莲子去衣去心放入碗中加水浸没,用旺火蒸约1小时,备用。2.桂圆、栗子剥皮去核只要肉。3.锅内放入适量的水,将秫米、红小豆、花生米、小红枣煮成半熟时,再将大米、黄小米、黏黄米、糯米倒入,大火煮开,再用微火煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,撒上白糖即可食用。
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