抗性淀粉究竟在哪儿呢？也许它天天和我们见面，每天我们都热情的打招呼却不认识。不会吧，我们会这么傻？不是我们傻，是我们没有认真研究，它不是存在于山珍海味中，他就在我们常吃的天然食品中，马铃薯，香蕉，大米都含有抗性淀粉。

　　抗性淀粉对缓解便秘，瘦身效果是非常好的。有的美眉会说了：“我可爱吃土豆了，怎么没见瘦啊？”吃错了当然不会瘦啊！怎么吃呢？要保持淀粉的抗性才会有效啊，只要把它做熟了，抗性就消失了，淀粉转换成了糖，吃多了能不胖吗？所以，要减肥，就凉拌了吃。

　　其实，还有一种更容易获得的抗性淀粉，每次当我告诉大家的时候，任何人都会吃惊，这东西也能拿来做保健？通过长期实践，可以负责任告诉大家，绝对有效！它究竟是什么呢？

　　究竟什么食物抗性淀粉含量最高啊？答案是玉米淀粉。它的含量高达60%。玉米淀粉哪里有呢？告诉大家了真是垂手可得。它就是我们做菜少不了的生粉！平时做菜勾芡时用的就是它。还不信啊？还不信只有自己亲自试试了。

　　我每天都会吃一些生粉。以前，就这样用温水冲着喝，虽然没味道，但是口感差。后来L老师告诉我们，早餐的时候，把它和其他食物在一起打成浆，口感好多了。

　　由于抗性淀粉的主要生理功能是供应非常低的持久的能量，它的饱腹作用也较持久，所以，吃的不多，但是不饿。而且每天大便居然是酸味了。只有婴儿的大便才会是金黄色，才会有酸味哦！我有几个严重便秘的朋友，每天吃生粉，过一段时间，告诉我便秘好多了。我在指导一些网友灌肠的时候，也嘱咐他们放一些生粉进去，效果也不错。