【byb.cn 】（来源：生命时报）越来越多的证据显示，饮食模式会对心理健康产生影响。国际情感障碍学会会刊《情感障碍杂志》刊登巴西一项新研究证实，不吃肉的人更容易发生抑郁。

　　陈林烽 编译

　　《生命时报》 2023-01-31 第1675期 第13版

　　为了弄清无肉饮食与成年人抑郁发作之间的具体关联，巴西南里奥格兰德州联邦大学流行病学研究专家玛丽亚·施密特博士及其研究团队开展了这项试验。他们对巴西成人健康纵向研究涉及的14216名35~74岁参试者的相关数据展开了梳理分析，并通过食物频率问卷调查了参试者近12个月的食物摄入情况，评估了参试者抑郁发作情况（包括轻度、中度和重度抑郁）。

　　对比分析结果发现，与吃肉的人群相比，不吃肉的人抑郁发作风险高出165%。在营养摄入方面，与吃肉的人相比，不吃肉的人总体热量、蛋白质、脂肪、欧米伽3脂肪酸、维生素B6、维生素B2、维生素D、铁和锌的摄入量都更低。新研究还发现，不吃肉的人每天超加工食品（不利于健康）摄入量更多。吃肉人群与不吃肉人群发生注意力不集中或健忘的几率分别为15.5%和24.4%。

　　研究人员表示，多种验证模式都表明，不吃肉与抑郁症发病率呈正向关性。抑郁高风险人群可以适当吃点肉，不但能获得更全面的营养，还有助心理健康。