【byb.cn】 食物之间的相冲相克相信不少人都知道。在日常饮食中，我们都会避开这些饮食误区。然而，对于食物的相冲相克我们仅仅知道造成怎么办的后果，而个中的原理也未必很清楚，以下的几种食物相冲的配搭就让你知道当中的原理。

　　解读：胡萝卜素和酒精混合食用，容易引起肝病。

　　专家说法：“胡萝卜下酒”的吃法不利于健康。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。