冬季养生警惕十种“致命”家常菜搭配-别有病　Byb.cn-纯自然疗法　攻克亚健康

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[事件] 作者：BYB.cn 日期：2010-11-19 08:13

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　　解读：胡萝卜会破坏白萝卜中的维生素C。

　　专家说法：白萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。

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