本次研究的参与者自愿被终生随访，并且向研究人员提供了他们的健康情况、生活方式、周围环境等详细信息。研究人员对参与者的饮酒报告和白内障手术记录做了比对，并对已知会影响白内障的因素（如年龄、性别、种族、BMI、吸烟与糖尿病）进行调整。

　　他们发现少量饮酒，也就是每周14个酒精单位（1单位酒精饮料约含乙醇8~9克，约等于6.5杯葡萄酒）的人，罹患白内障的几率要低，而且比起喝啤酒或烈酒的人群，患白内障风险更低。每周喝葡萄酒5次以上的人比不喝酒人群患白内障的可能性要低23%。但如果是饮用啤酒、苹果酒或烈酒，那么患白内障几率不会明显降低。研究人员表示：“有证据表明在适度范围内适量饮用红酒可以降低罹患白内障的风险，但仍需要进一步研究。”