111岁的郑集教授的长寿秘籍
【byb.cn】(摘自:网易)张悟本事件,让炫目的养生“神话”破灭了。书店里琳琅满目的养生书籍,什么样的才“靠谱”?如何挑选科学的养生书籍?怎样为自己选择一套行之有效的保养方法?本报联合大众书局,即日起推出“向您推荐养生书籍”栏目,邀请知名医生、营养学专家、出版社编辑等,从多角度甄别市面上纷繁芜杂的养生图书,并推荐一批值得信赖的书籍,希望对读者有所帮助。
《最好的医生是养生——111岁养生大师谈健身》
作者:郑集(中国营养学奠基人之一、南京大学博士生导师、教授,被誉为“世界最长寿教授”)
南京大学博士生导师、教授郑集在其新书《最好的医生是养生——111岁养生大师谈健身》中,结合切身体会,谈到一些实用养生窍门。作为中国营养学奠基人之一,今年111岁的郑集前辈将长寿理论和实践完美结合。老人家治学严谨,从不“人云亦云”,早在70多年前,他就自己当“小白鼠”,发现很多书中记载的“食物相克”根本不存在。
2009年5月6日,南京大学博士生导师、教授郑集,迎来他110岁的生日
新书中,郑老将养生之道归为3点:常按身心、简约养生、让爱延伸。他认为,选择一套简单易行的健身操,每天按摩、推拿,对中老年人保健颇有好处。他创编了一套室内健身操,从40多岁坚持到现在,还自创“茶授带”按摩法,经济又有用。
崇尚“简约养生”的郑老从不买昂贵保健品,并不是武断地说所有保健品都没用,而是在他看来,“货真价实、童叟无欺”的少之又少。不少保健品价格昂贵,功效被刻意夸大,吃了不仅加重经济负担,且一旦效果不明显,岂不让人恼火反倒影响健康?他建议老年人每天坚持摄入维生素,就选国产最便宜的,他自己每天服用维生素加起来不超过3毛钱。
饮食上,郑老很少吃反季节蔬果,也不信所谓的“祖传秘方”、“宫廷食谱”。他坚持“八有八少”:有素有果、有杂有蛋,有奶有茶、有粮有养;少酒少荤、少油少陈,少甜少咸、少懒少撑。
当然,在郑老看来,最重要的养生之道,莫过于内心充满仁爱。一个心中有爱的人,更容易使自己和周围人得到快乐和健康。
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