【byb.cn】 (摘自：食品科技网)今日大寒：大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。因“寒气之逆极，故谓大寒”，所以大寒是天气寒冷到极点的意思，是表示天气寒冷程度的节气。有“大寒，大寒，抱成一团”的谚语，足见大寒节气的寒冷。

　　 过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。长春市中心医院中医科副主任裴智梅教授说，大寒节气常与岁末时间相重合，并与立春相交接，此时应多进补温热食物，以此抗寒、保养阳气。
   

    　古有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”之说，那么当今我们又该如何注意大寒节气里的养生呢？

    　裴教授介绍说，冬季喝粥对身体是很有好处的，不但能起到保健作用，还可祛病养生，比如肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症人群，可以喝羊肉萝卜粥，待羊肉将熟时，取出萝卜不要，然后再将米放入羊肉锅里，早、晚餐温热服食，可助元阳、补精血、益虚劳，但牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等热盛症者不宜食用。

    　畏寒肢冷、阳痿遗精、慢性腹泻、小便频、妇女白带多、月经痛等肾阳不足的人可喝韭菜粥和肉桂红糖粥，可温补肾阳、固精止遗、止冷痛、健脾暖胃、行气散血。需要注意的是，韭菜需煮熟，现煮现吃，隔夜粥不要吃，阴虚内热，患有眼疾者不宜食用;肉桂红糖粥属大辛大热之粥，阴虚火旺和阳证出血者禁用，孕妇忌用。心脾虚损、头昏失眠、贫血健忘、心慌气短、神经衰弱等症的人可以喝龙眼粳米红糖粥，晨起空腹及睡前各服食一次，可大补气血、开胃益脾、养气安神、补虚疗损，但痰湿中满及外感高热者不宜食用。