2008年11月25日，央视2套健康之咱栏目，制作了一期有关山药的节目－－药食同源话山药。

主持人　王筱磊手持铁棍山药

山药蛋

焦作市月季酒店高级厨师　关爱中

中国中医科学院广安门医院副主任医师吕文良

四年轮作，所以为什么大家都吃地受不了了

山药性平味甘，健脾补肺固肾益精

山药和人参、黄芪、党参一样，补气作用明显

男女老少皆宜，无禁忌

富含铜

山药的功效是让药效发挥到极致

如何蒸铁棍山药

铁棍山药的口感

铁棍山药的质地

铁棍山药

神农本草经论山药

山药治小儿积食

四季山药粥

工人正在加工山药

加工好的山药片