市民刘女士曾目击过家禽脱毛的整个过程：一口盛满沥青的大锅架在炉子上，黑糊糊的沥青上下翻滚，商贩先将鸡鸭宰杀，把鸡鸭在冒烟的沥青锅里过一遍，然后再将粘在家禽身上的沥青剥掉，一两分钟内一只鸡或鸭便一毛不剩。

　　知情人士告诉记者，给鸡鸭脱毛的传统方法是用热水烫，一个人一天可处理200只左右，如果改用松香、沥青，日处理2000只都不成问题。市场附近居民反映，商贩们基本上都是在半夜开始工作，一直要到第二天早上7时左右。

　　“沥青、松香不是食品原料，用其为宰杀后的畜禽除毛，违反了《食品卫生法》第九条关于‘禁止用非食品原料生产加工食品’的规定。”市卫生监督所相关负责人介绍，长期食用经沥青、松香加工的畜禽产品，对人体有一定的损害。根据记者反馈的情况，工商、卫生监督部门表示将在近日开展调查。