【byb.cn】  2011年10月8日-2011年10月11日，内科学主任医师，香港大学客座教授。北京大学医院消化内科副主任王化虹教授做客BTV养生堂现场，为您讲解《别让肠道沙漠化》系列节目，共四集，敬请收看~

　　嘉宾介绍：

　　王化虹，内科学主任医师，香港大学客座教授。北京大学医院消化内科副主任。在胃肠运动和消化内镜方面有较深的研究。从1990年开始进行有关胃肠运动方面的研究。1998年以来在炎症性肠病与吸烟及其有关临床和发病机理进行了深入的研究。自2005年以来，对肠内外营养治疗在消化系统疾病中的作用基础和临床进行了深入研究。

　　现培养硕士研究生14名，博士生5名。共发表论文50余篇，参加专著编写5本。 

　　在生活中,细菌无处不在,它和我们人类共存。而我们人的身体中也有很多细菌,从一出生有些细菌就开始跟着我们,直到我们老去。人体细菌最多的地方就是肠道,它帮助我们消化,帮助我们吸收营养。

　　从本期开始连续四天，我们邀请北京大学第一医院消化内科副主任王化虹教授为您讲讲肠道里的好细菌、坏细菌,还有中间菌。本期先说说"大肠杆菌"。很多人都认为它是"坏人"，这往往是大家的一个误区，首先空气中即使有大肠杆菌，一般情况下也不会对我们的身体构成威胁，因此大家可以放心。相反，如果人身体里没有大肠杆菌的话，也会生病，甚至死亡！大肠杆菌有150多个型，其中大概只有十分之一是对我们人体有害的。

　　在正常情况下，胃肠道中绝大多数细菌是对人体有益的，我们称之为"益生菌"，可以帮我们消化乳糖、降解并排泄多余胆固醇;为我们的机体提供维生素B族，刺激免疫器官发育，并促使其功能不断地演进、完善，有益人体健康。益生菌与我们的胃肠道粘膜共同筑成了一道生态屏障，抵御和抗击各种外来的病原微生物。但在某些特定的情况下，如严重疾病、营养不良、过度疲劳或遇外来刺激时，机体的抵抗力会下降，一些原本无害的细菌可能会乘虚而入，对机体造成伤害。这些细菌，我们称之为"机会致病菌"或者"条件致病菌"。它们的生长代谢过程中会产生对人体有毒有害的物质，如内毒素、氨、胺、酚、硫化氢和致癌物。大肠杆菌里面就有这种"条件致病菌"，因此不干净的食物大家一定要注意。

　　怎么保护我们的肠道呢？王化虹教授会从饮食，运动，生活等各个方面为您解答。

主持人-悦悦

大肠杆菌显微图

食物中的大肠杆菌

肠道内的大肠杆菌数量？

杆菌和球菌比例达到5比5会死亡

黄连素带有杀菌效果，止泻效果好

肠道运行图

现场教授腹部按摩操

豆豉和香菇对肠道健康很好