欧洲橄榄油造假严重
【byb.cn 】(来源:生命时报)案件数量创纪录 检出物质有风险 欧洲橄榄油造假严重
除了长久以来存在的用虚假或误导性标签欺骗、误导消费者,一些橄榄油还检出矿物油、杀虫剂成分,更有甚者检出玻璃碎片,引发欧洲民众对食品安全的担忧。值得注意的是,这只是欧盟跨境贸易往来中的检测情况,并不包括各国内销的橄榄油产品,有机构推测欧洲橄榄油市场上的实际问题要严重得多。
英国贝尔法斯特女王大学食品安全教授克里斯·埃利奥特称,问题橄榄油不太可能出现在大型商超中,小型商超更可能受影响。欧盟委员会发言人表示,通报的问题橄榄油数量增加并不意味着消费者面临的风险上升,这证明成员国相关主管部门之间的沟通更顺畅,对农产品供应链中造假行为的警惕性也变得更高。
“欧洲橄榄油造假由来已久。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,将特级初榨橄榄油与质量较差的油混合掺假,或将初榨橄榄油标记为特级初榨以次充好,或使用误导性标签或虚假原产地标签欺骗消费者,早已是欧洲橄榄油市场上的“常规操作”。欧盟委员会2022年一份报告称,橄榄油是欧洲造假现象最严重的食品之一,也是最常受到调查的食品之一。
朱毅表示,橄榄油被称为“液体黄金”,一直受市场追捧,供求长期失衡。自2018年,受高温和其他因素影响,橄榄油产量骤减,价格已上涨一倍以上。因此,一些不法商人通过掺假、假冒等违法手段牟取暴利,即使在原产地也存在假货遍地的情况。自2023年初,各成员国向欧盟发送的182份橄榄油欺诈和不合规通知中,有54份涉意大利产品,41份来自西班牙,39份来自希腊。这几个国家都是世界橄榄油主产区,如西班牙橄榄油产量约占1/3以上,意大利占1/4,希腊占1/5。意大利警方近期在该国南部破获了一起橄榄油造假大案,没收共计42吨“假油”,市值约100万美元(约合人民币717万元)。
尽管欧盟发布橄榄油及相关产品的标签和包装规则,但橄榄油造假仍层出不穷。俗话说:“油加油,鬼发愁。”在朱毅看来,普通消费者很难鉴别橄榄油的品质高低,建立全程可追踪的溯源体系是监管的关键,期待欧洲有更加切实的行动,从根本上杜绝橄榄油造假。
受访专家:
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱 毅
本报记者 张 健《生命时报》 2024-08-13 第1824期 第4版
除了长久以来存在的用虚假或误导性标签欺骗、误导消费者,一些橄榄油还检出矿物油、杀虫剂成分,更有甚者检出玻璃碎片,引发欧洲民众对食品安全的担忧。值得注意的是,这只是欧盟跨境贸易往来中的检测情况,并不包括各国内销的橄榄油产品,有机构推测欧洲橄榄油市场上的实际问题要严重得多。
英国贝尔法斯特女王大学食品安全教授克里斯·埃利奥特称,问题橄榄油不太可能出现在大型商超中,小型商超更可能受影响。欧盟委员会发言人表示,通报的问题橄榄油数量增加并不意味着消费者面临的风险上升,这证明成员国相关主管部门之间的沟通更顺畅,对农产品供应链中造假行为的警惕性也变得更高。
“欧洲橄榄油造假由来已久。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,将特级初榨橄榄油与质量较差的油混合掺假,或将初榨橄榄油标记为特级初榨以次充好,或使用误导性标签或虚假原产地标签欺骗消费者,早已是欧洲橄榄油市场上的“常规操作”。欧盟委员会2022年一份报告称,橄榄油是欧洲造假现象最严重的食品之一,也是最常受到调查的食品之一。
朱毅表示,橄榄油被称为“液体黄金”,一直受市场追捧,供求长期失衡。自2018年,受高温和其他因素影响,橄榄油产量骤减,价格已上涨一倍以上。因此,一些不法商人通过掺假、假冒等违法手段牟取暴利,即使在原产地也存在假货遍地的情况。自2023年初,各成员国向欧盟发送的182份橄榄油欺诈和不合规通知中,有54份涉意大利产品,41份来自西班牙,39份来自希腊。这几个国家都是世界橄榄油主产区,如西班牙橄榄油产量约占1/3以上,意大利占1/4,希腊占1/5。意大利警方近期在该国南部破获了一起橄榄油造假大案,没收共计42吨“假油”,市值约100万美元(约合人民币717万元)。
尽管欧盟发布橄榄油及相关产品的标签和包装规则,但橄榄油造假仍层出不穷。俗话说:“油加油,鬼发愁。”在朱毅看来,普通消费者很难鉴别橄榄油的品质高低,建立全程可追踪的溯源体系是监管的关键,期待欧洲有更加切实的行动,从根本上杜绝橄榄油造假。
对于中国消费者来说,在选购橄榄油时,要尽量选择信得过的品牌商超、电商平台购买大品牌产品,学会以下鉴别方法,尽量避免掉坑风险。
1.看品名。最好的是特级初榨橄榄油,其次是初榨橄榄油。
2.看加工工艺,物理冷榨是最好的加工工艺。
3.看产地和瓶装。橄榄油的主要产地是西班牙、意大利、希腊等地,正规海关进口的橄榄油必须有中文标签(含产地等信息)。
相关文章 浏览更多相关文章>>
- [事件]尿液对健康有“发言权”10-15
- [事件]抖腿看得人难受10-15
- [事件]观色看形闻味辨精液10-15
- [事件]啤酒是百搭香料10-14
- [事件]晚年不能失去掌控力10-14
- [事件]高尿酸年轻化须警惕10-14
- [事件]五国积极应对“牙病潮”10-13
- [事件]两类高血脂会遗传10-13
最新文章
- [事件]尿液对健康有“发言权”10-15
- [事件]抖腿看得人难受10-15
- [事件]观色看形闻味辨精液10-15
- [书评]徐说内经素问07阴阳别论之...10-14
- [事件]啤酒是百搭香料10-14
- [事件]晚年不能失去掌控力10-14
- [事件]高尿酸年轻化须警惕10-14
- [事件]五国积极应对“牙病潮”10-13