【byb.cn】大街小巷到处是奶茶店，商圈、学校更是奶茶店的密集区。奶茶究竟是什么做的？店里五颜六色的调料瓶中装的到底是什么？记者探访发现，目前市场上销售的奶茶不少是用奶精、果粉、茶粉及廉价的珍珠果等物质勾兑而成的，奶茶其实不含奶。

　　奶茶店直击

　　在汉口解放公园路一奶茶店，记者碰到一名女孩进店，老板问：“喝什么？”看似常客的女孩脱口而出：“水蜜桃的。”老板立即拿出一个塑料杯，装了点白色粉末，加入蜂蜜和水蜜桃果浆，再加入大量冰块，用封口机封口，一杯3元的水蜜桃奶茶就诞生了，前后约1分钟。

　　老板告诉记者，先加的白色粉末是奶粉。记者看到一瓶果汁浓浆的包装上标了5种添加剂，包括食用香精、柠檬酸、增稠剂、柠檬黄、安赛蜜。一名在店内喝茶的民族大学女生说，因为味道不错，所以常来喝。

　　记者沿路走访了5家奶茶店，只有一家能够现场出示一张2007年颁的卫生证。5家店的店员都没有按规定佩带健康证，制作食品时应戴的帽子和口罩，更没有。一名女店员说，卫生证和健康证不知道老板放在哪儿，更不知道要戴帽子和口罩。一名女老板甚至说：“到我这里来的顾客不看证，主要是冲着我的人品来的。”

　　奶茶店都备有饮水设备，该设备由3个酒瓶大小的过滤棒组成，但这些过滤棒芯是否按规定更换，很难说得清。至于杯子和封口塑料是否具备QS生产许可标识，是否是食品级塑料，许多老板对这些知识懂都不懂。