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<别有病> 工作 运动和营养

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[营养均衡] 作者 :XJ 日期:2008-8-8 11:23
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  这个故事发生在1967年4月。一个2个孩子的母亲,48岁的美国妇女,来到加州一个小镇看病,她诉说近一年以来,例假过多,并且腹痛已经持续了5周了。
  医生发现她面色苍白,手按腹部,表情痛苦。并且检查发现,她的腹部有中度肿胀,但除了皮肤表面有青淤以外,似乎没有发现有其他的毛病,并且血液检查,白血球、红血球、血小板都很正常,医生搞不清楚是什么原因,于是决定剖腹探查。
  第一次切开肚子,医生发现腹腔内,有大量淤积的未凝结的血液,怀疑是卵巢出血,于是把卵巢、子宫、阑尾摘除,清除了积血700毫升。
  病人出院后,在几个月的时间内,一直有打噎,消化不良,抽搐性腹痛的症状,于是在4个月以后,她又来到这家医院,进行了第二次治疗,自述症状还是腹痛,腹胀,医生探查发现一段小肠梗阻,于是做了切除,并清除了部分淤血。
  但好景不长,1年零1个月后(也就是1968年9月),她第三次来了,原因还是和前两次一样。医生查不出原因,还是打开她的肚子,发现腹腔内有大量未凝结的血液,并且肝脏表面大面积囊肿,医生清除了囊肿,并且清除了3000毫升陈血(60公斤体重的人,平均只有4500毫升血液,由此可见,这位妇女出血量是多大);
  两个月后,1968年的11月和1969年的1月,这位妇女又连续两次为同样的病症折磨,于是第四次来到医院。这次,发现她脾脏微血管肿,于是切除了脾,清除大量的陈血2500毫升;
  第五次手术是在1969年的5月,相隔上次手术后的四个月,这位妇女又来了,医生还是认定为无规律的出血,要做的事就清血,尽管发现胰腺有问题,但胰腺不能切除;
  一年后,1970年的6月,医生又为病人进行了第六次手术,尽管原因不明,还是开腹,清血4500毫升似乎是唯一的选择,医生也不知道这位妇女到底能坚持多久后再回来;
  到了1971年3月,也就是从第一发病的大约4年后,这位妇女再次因为同样的原因回到医院。在这四年里,她先后做了六次手术,把子宫、卵巢、盲肠、脾脏、部分小肠全摘了,如果胰脏能摘除,也会摘的。现在再没有任何一个医生敢给这次妇女做第七次手术了,因为医生已经对此毫无办法了。
  而就在医生们讨论她的病情的时候,恰巧一位营养师经过,听到了他们的讨论。于是这位营养师过去,询问这位妇女一个极其简单的问题,问她在不平常的饮食当中,是否经常食用新鲜的蔬菜和水果,得到的答复是基本不吃。
  问题的答案终于找到了,医生们给她做血液分析化验,结果正如这位营养师所预料的,她的血液中几乎没有维生素C(正常值是0.2-2.0毫克/100毫升,但她只有0.06毫克)。
  问题的答应找到了,治疗极其简单,以后每天坚持服用1克维C。
  但是,你别以为这件事就到此为止了。
  5年后,也就是到了1976年的某一天,这位妇女又来了,症状同前,医生问她,是否坚持服用维C,这位妇女不好意思地说,后来没有太坚持,医生告诉她不服维C就死,服就活。以后这位妇女再没有因为同样的病因来过医院,她成了维C的忠实信徒。
  阿伟:啊,真是太神奇了。难道就是一个普通的维C就能解决这么大的问题吗?它才几个钱啊?
  福哥:是啊,事先我也没有想到它的作用有这么大,但这就是事实。
  阿伟:这个故事,给我有一些启发,但我觉得它似乎存在着偶然性,您能不能给我介绍一些相关的书籍,我认真的研读一下呢。
  福哥:好的。现在有一本书,叫《别让不懂营养学的医生害了你》。这本书的作者是雷·D·斯全德博士,它是一名医生,从医30多年了,但始终治不好他妻子的病,后来他偶然发现了营养的秘密,并且始终致力于在这个领域进行研究长达7年,通过营养调理,不仅治好了他妻子的病,而且,还治好了大量慢性病患者,他把他的治疗经历写了成这本书,并成为《纽约时报》最佳的畅销书。
  阿伟:好的,我马上买一本书认真研究。过去,我始终认为,通过我们的食物就可以完全满足我们日常生活的营养需求,但事实上可能并不像我想像的那样简单。
  福哥:对,你先看这本书吧,以后我们有时间再进行详细的讨论。

  未完待续......

  在第四章中,福哥告诉了阿伟疾病的分类,生活方式的疾病是怎么引起的,并且给他详细讲了垃圾食品、起居无度、不良的工作方式、缺少运动和营养不均衡五个方面,是造成生活方式疾病的重要原因。在下一章中,福哥将重点向阿伟介绍怎么改变错误的生活方式的具体方法,那就是需要花时间、花金钱学习。详情我们下周一再说。

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