养生堂母义明解密有个性的糖尿病全集
【分页导航】
随便举出餐桌上的几种菜肴,您能说出它们升糖指数的大概范围吗?相信没有几个糖尿病人能做到如此精确地按照食物升糖指数去吃饭,一方面是因为繁琐的数字很难记住,另一方面也有糖尿病人发现:单纯按照升糖指数吃饭并不准确,比如升糖低的花生可能会让血糖显著升高,升糖高的西瓜反而不怎么影响血糖!这是怎么回事呢?请继续关注301医院内分泌科主任母义明为您《解密有“个性”的糖尿病—2》。
营养密度是指食物含某种营养素的浓度,营养密度低的食物即使升糖指数高,如果少量进食也不会太影响血糖。比如每100克西瓜含碳水化合物5.8克,也就是说吃一小块西瓜只相当于喝了几口糖水,不会让血糖大幅度波动。但要提醒血糖高的人群:量的控制很关键,千万不要据此认为可以随便吃西瓜,尤其是在您血糖波动大或居高不下的时候。
同一种食物在不同烹调和加工方式下,升糖的快慢是不同的。母主任指出:原则上加工越细升糖越快,加工越粗升糖越慢,比如同是苹果,升糖指数从高到低的顺序为苹果汁、削皮后的苹果肉、带皮苹果。另一方面,油脂会阻碍胰岛素的作用,间接影响血糖的代谢导致高血糖,所以花生这样油脂含量高的食物,糖尿病人也应该慎食。
如果一位糖尿病人的早餐包括豆浆、鸡蛋和油条、粥,一次吃完和分开吃对血糖的影响是不一样的。一次吃完可能导致血糖迅速上升,甚至出现超标的血糖高峰,但如果将油条、粥这类的碳水化合物分到两餐之间,比如九十点钟再吃,既能避免下一餐之前出现的低血糖,又能将血糖上升的速度调慢,不至于波动过大。母主任指出,这种分餐不止适合糖尿病人群,健康的需要减肥的人群也可以尝试。
分页导航
相关文章 浏览更多相关文章>>
- [视频-讲座]养生堂王卫国保护人体生命枢...09-18
- [视频-讲座]这款美鼻神器真有那么神?05-24
- [视频-讲座]健康之路温建民茧子背后有隐...04-26
- [视频-讲座]健康之路王霄智齿需要拔吗04-10
- [视频-讲座]养生堂郭伟怕冷背后暗藏脑梗...02-07
- [视频-讲座]健康之路王传林致命的伤口狂...11-14
- [视频-讲座]健康之路王传林致命的伤口破...11-13
- [视频-讲座]健康之路范学顺便血就是痔疮...10-31
最新文章
- [事件]有些妹子减肥减进了妇科04-30
- [事件]来个爱的抱抱 超减压04-30
- [事件]自我感觉年轻的人可能真的老...04-30
- [书评]穴位的故事奇穴74阑尾:阑...04-29
- [事件]烧水除塑有方法04-29
- [事件]BMI正常体脂率却超标04-29
- [事件]吃辣椒除了过瘾还有隐藏好处04-29
- [事件]春季养生聚力“天地人”04-28