“老南昌”都爱吃猪油炒饭，腻腻的猪肉和米饭炒在一起，吃起来很香，家住南昌东湖区百花洲的许云飞就特别喜欢这么吃。

　　2007年8月的一次体检，血压显示低压110，高压150（毫米汞柱），高血压！把他吓了一跳，无奈之下，被迫每天服起了降压药。

　　小金台社区的李女士也是一名高血压患者，一家五口也爱吃猪油炒饭，一桶5升装的油，一般两个星期左右就吃完了。　

　　南昌市启动“全民健康生活方式行动”后，当地疾控部门向他们发放限盐勺、限油壶。“社区医生说每人每天只能吃6克盐，25克油。两克的限盐勺比指甲大不了多少，限油壶那么小，一次装满却要吃3天，刚开始特别不习惯。”许先生说，他当初根本不信用限盐勺、限油壶能把血压降下去，用它们是赌气，为了证明社区医生“不靠谱”，没想到两个月后，血压就降到了83/130毫米汞柱（90~140毫米汞柱为临界值）！

　　李女士也被“限盐限油”，逼着全家戒掉了猪油炒饭，改成了“菜汤泡饭”，熬好的蔬菜汤泡着米饭吃，汤里少放油，少放盐，社区医生知道了，说营养又健康。“很多老南昌都不吃猪油炒饭了。”

　　“‘全民健康生活方式行动’在南昌才推行一年多，但调查显示，接受健康指导的高血压市民90%康复达标，这样坚持下去，南昌会越来越健康。”江西省疾控中心慢病防治所所长朱丽萍说，“有些城市借口市民不响应‘全民健康生活方式行动’，但在目前医药费如此高昂的情况下，如果政府行为确实能让老百姓身体健康，有谁会和自己的身体作对呢？”