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接触禽类要洗手鸡肉一定要煮熟

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2014-2-2 08:45
byb.cn 】(来源:南方日报)截至昨日,广东累计报告41例人感染H7N9禽流感确诊病例。昨日,省卫生计生委发布防控人感染H7N9禽流感科普知识,专家提醒,今年1月以来广东进入H7N9易发多发期,禽流感为呼吸道传染病,预防禽流感应从勤洗手、吃熟食、勤通风、常锻炼、强体质做起。

 

  凡有流感样症状要及时就医


  专家表示,从临床特点看,人感染H7N9禽流感起病急、早期出现发热,体温在38.6到40度,咳嗽,大部分少痰,或伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适等流感样症状;发病后5到7天出现呼吸困难和重症肺炎,并进行性加重,快速进展出现急性呼吸窘迫综合征;且白细胞计数正常或降低,淋巴细胞分类计数减少,影像学呈现出双肺实变和毛玻璃样改变。


  目前,专家组一致认为,对流感(包括禽流感)有磷酸奥司他韦等神经氨酸酶抑制剂等特效治疗药物,越早诊疗、效果越好。因此,凡是有发热、头痛、全身酸痛、咽痛、流泪、鼻塞等流感样症状者,要尽早到医院就医,不必恐慌,如果有活禽接触或暴露史,或有高血压、糖尿病等基础病者,要及时主动告知医生,尽快服用神经氨酸酶抑制剂(尽量48小时内服用),并做血常规、咽拭子、核酸检测等检查,进一步明确诊断。


  切生肉的砧板要用开水烫


    从预防的角度看,专家表示,由于禽流感为呼吸道传染病,通过亲密接触感染的鸡、鸭、鸟等禽类分泌物、排泄物等被感染,预防禽流感从勤洗手,吃熟食,勤通风,常锻炼,强体质做起。


    具体而言要保持勤洗手、室内勤通风换气、注意营养,保持充足的睡眠和休息,加强体育锻炼;接触活禽及其禽类制品后要尽快洗手,食用禽肉蛋时,要充分煮熟煮透;砧板要生熟分开,切过生禽肉类的砧板要用开水烫。


  正确洗手6步法:

 

  1.掌心相对,手指并拢,相互揉搓;


  2.手心对手背沿指缝相互揉搓,交换进行;


  3.掌心相对,双手交叉指缝相互揉搓;


  4.弯曲手指,使关节在另一手掌心旋转、揉搓,双手交替;


  5.右手握住左手大拇指旋转、揉搓,双手交替;


  6.将手指尖并拢,放在另一手掌心旋转、揉搓,双手交替。

 

  贴士:采用流动水冲洗,并用肥皂或洗手液,洗手时长至少30秒以上。

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