怎样吃才最补

　　从参须，到参身，10天是服用一支参的最佳周期。参须功效较弱，参身较强，越往上功效越厉害，所以，要先吃参须，清炖吃三天。然后吃参身，要从下往上吃，分三段清炖吃，最后吃最上面的老根。

　　吃多少最适合

　　野山参也不能吃得太多，一般每日量为1克左右。平时可以磨成粉吞服，或是切成片嚼下去，又或者整支蒸炖服用，看个人喜好。以便于人体慢慢适应和有效吸收野山参疗效。

　　进补前该做什么

　　不过因为野山参并非人人适合，就算有些人每年都在吃，但还是建议每年进补前最好让中医把把脉，检查一下此刻的身体状况，有些不适合吃野山参的就不应该吃了，有些需要中药调理后再吃的，就该中药调理，否则盲目吃野山参进补，花了冤枉钱不说，补坏了身体可是最要命的。

　　哪种体质的人要慎用

　　不同体质调补起来各有讲究。若有以下症状的人还是应该慎重补气：一是肝气比较旺的，平时表现脾气比较大;二是急性感染病人，比如感冒、细菌感染的腹泻、急性肝炎、急性肺炎等;三是有“湿”气的人，现在的都市人因为饮食和生活习惯，容易湿热，表现为舌苔厚腻、容易胀气、大便排不尽等，有些人则是寒湿。经常饮酒的人，也容易有酒湿状态。以上有湿气的人，都建议先进行中药调理，再进补。

　　最佳搭档是什么

　　最好是清炖，当然把人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。或者请医生根据自身身体情况，把人参熬进膏方中。

　　该忌口什么

　　吃过了人参，浓茶不能喝，萝卜不能吃，海鲜最好也忌口。这个有讲究，有种人体质对人参蛮敏感，参吃了有副作用，肚皮胀，头晕，流鼻血，那就用萝卜籽或萝卜来解。

　　怎样储藏最好

　　野山参储藏以密封法最好。即在大口玻璃瓶底部，放入少量石灰块，用厚纸隔开，上面放上用纸包好的人参，盖紧瓶盖，最后用蜡将瓶口封好，置于阴凉干燥处即可。