阿伟已经注意到了垃圾食品的危害，并且调整了自己的工作方式，注意早睡早起和适度运动，体重非常平稳的下降，他心满意足了。可是，他还有一点困惑，就是为什么总是感觉自己缺少点什么物质呢。

　　阿伟：福哥，您前面讲的我已经记住了，并且严格按照您教我的方法去做，可为什么身体还是觉得有问题呢，尤其是牙龈总出血。
　　福哥：（看了看他的牙后说）你平时不怎么爱吃新鲜的蔬菜和水果吧？
　　阿伟：是啊，福哥，我就爱吃肉，一顿没菜可以，一顿没肉不行。当然，现在我要减肥了，所以，肉吃的少了，但新鲜的蔬菜和水果确实没怎么多吃，难道我牙龈出血和这个有什么关系吗？
　　福哥：牙龈出血的原因很多，但一个重要原因就是你身体里的维生素C严重缺乏造成的。
　　阿伟：维生素C，我以前听说过这个，好像叫什么抗坏血酸。
　　福哥：对，既然叫抗坏血酸，那么它抗的就是坏血病。
　　阿伟：我听说过去航海的时候，船员经常得这种病，是什么原因呢？
　　福哥：对，大约在500－600年前，人类开始了航海大发现，比如郑河下西洋，哥伦布发现新大陆，麦哲伦环球航行等等。这种远洋之旅，使得船员长期无法获得新鲜的蔬菜和水果补充，许多人都相继得了坏血病。这种病的最初并没有什么特殊的症状，只是感到虚弱、倦怠、呼吸短促，以及伤口愈合非常缓慢。再接下来，就会出现坏血病的最明显的两个特征，也就是牙龈出血和皮下出血。同时，患者会感觉容易累，以及关节和肌肉痛疼。
　　阿伟：那我牙龈出血是不是就是得了坏血病呢？
　　福哥：也不一定。如果你有牙周病，或者其他什么疾病，即使身体里不缺少维C，也容易出现牙龈出血的症状。
　　阿伟：那坏血病如果持续发展会怎么样呢？
　　福哥：如果病情持续发展，患者的重要器官将日益衰竭。比如发生肾上腺出血，将导致肾功能严重障碍而死亡。
　　阿伟：你别吓唬我，有这么严重吗？
　　福哥：我给你讲个故事。

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