每周一两次

　　从古至今，素食的传统一直在东西方广泛流传。 素食派认为吃清淡的素食，可减轻消化器官的负担，预防便秘和痔疮，排毒养颜，还能有效降低罹患糖尿病、心脏病的风险。但有些严格的狭义素食主义者，不但不碰荤腥，就连葱姜蒜也要剔除在外。

　　点评：广义的素食包括豆类、鸡蛋、牛奶等，能提供足够的优质蛋白质，还含有其他微量元素，基本可达到膳食平衡。适当吃素能减轻肠胃负担，减少一些慢性病的发病几率。但如果长期坚持狭义的素食，会导致营养不足，从而引起身体代谢紊乱，出现一系列疾病。

　　支招：对部分肥胖或高血脂人群，可通过每周一天或两天吃素，改善身体状况。