明白了两种食物的药性之后,我们现在就可以讨论为什么要:"冬吃萝卜夏吃姜"了.

        <黄帝内经>强调四季养生.天人合一.冬季,天寒地冻,人体皮肤腠理处于收缩状态,以保证身体的血液供应.而这个阶段,人的户外活动减少,室内活动增加,而且大多进食很多热性食物,比如羊肉等.这样,容易让人产生内热,从而引起消化不良.而这个时候,如果我们吃一些萝卜,可以帮助我们消化,因为萝卜:“其性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满.

        而夏季的情况刚好相反,室外,骄阳似火,人体为了排除体内的热量,皮肤腠理处于开放的状态,热量容易散失,再加上我们过食冷饮,体内就相对处于寒凉的状态了.而这个时候,我们吃一些姜,有助于暖胃,以达到身体阴阳平衡的目的.

        特别需要指出的是,:"冬吃萝卜夏吃姜"这句流传下来的古话,到了现代社会,已经越来越不起作用了.为什么呢?就是因为空调和冰箱的使用,完全打乱了我们人体与四季正常的关系,很难让我们做到天人合一了.

        大家一定记得我们以前文章中提到的李可先生的论述:扶阳派大师李可谈中医养生.他说:"我来南方以后，看过的病人大概有一千多人。这个里头有一个很特殊的现象，如果从中医的六淫来分类就是风、寒、暑、湿、燥、火，那么我所看的病人阳虚寒湿证的十之有八九，而阴虚火热证的百不见一二，一例都没有遇到过"。李老先生说的这些话,是什么意思呢?他告诉我们一个道理,就是现在基本上没有热症的病人了,基本都是寒症的.换言之,就是现在冬天你也不用吃萝卜了,甚至冬夏都需要吃姜,因为现在绝大多数的人的体质都属于寒凉,基本上都是寒凉引起的病.

        其实冬吃萝卜夏吃姜,就是利用了这两种食品的寒热性,配合了季节的寒热性,来进行阴阳调理,以真正做到,热者寒之,寒者热之.这就是中医理论!