【byb.cn】 2010年10月21日，湖南卫视百科全说，邀请台湾亚洲资深健康专家，亚洲乳酸菌协会会长，被亚洲各大媒体称为“肠道专家”和“便便博士”的蔡英杰教授，向广大电视观众讲授肠道健康和大便的学问。

　　健康的便便是什么样子的、造成肠道疾病的原因、预防肠道疾病的方法、预防解决便秘的方法、预防解决便秘要多吃哪些食物

　　嘉宾介绍　　

　　蔡英杰：亚洲知名肠道健康专家、台湾“便便达人”、亚洲乳酸菌联盟会长、台湾乳酸菌协会理事长、东京大学农学系博士、国立阳明大学生化所教授。

蔡英杰教授

　　自2005年起，在台湾地区每年推动公益活动“肠道健康月”(Gut Health Awareness Month)，以促使国民重视肠道健康，加强预防胜于治疗之概念。2006年他又以其所任职台湾乳酸菌协会的名义发起“肠保健康公益宣导活动”，对台湾地区公众的肠道知识普及及肠道保护意识的提高起到了深远的影响。

　　蔡博士也因此被亚洲地区各大健康时尚类媒体称为“健康专家”“养生专家”“大便达人”等，同时也为养生人士们所追捧。

蔡英杰教授

蔡英杰　肠道内经

蔡英杰的百万人便便收集计划