【 byb.cn 】 2010年3月10日，美国明尼苏达大学的西木博士，继续做客湖南卫视百科全说栏目，向各位讲授了厨房烹调生吃、蒸、煮、炒、烤、炸等很多健康知识。告诉你什么做法更健康。西木说，他早上吃的东西，全是生的，甚至包括肉。这个你相信吗？

 

烹饪的方法优劣的排序，生、蒸、煮、炒、烤、炸

对食物的营养损失最小

西木说，马吃青草可活50年，吃干草只能活25年

所以，生吃才最有营养，最主要的是有活性的酶

蒸会损失的营养如图

煮会损失的营养如图

炒损失的营养如图

烤会损失的营养如图

炸为会损失营养如图

微波炉对健康的危害，是导致食物都死了，没有任何的生命

夏季剩饭可以不用热，直接吃

如何吃有机食品才能更健康，一要吃新鲜的

如何吃有机食品才更健康

建议喝天然的矿泉水

生吃的营养早餐

生吃的营养午餐

生吃的营养晚餐

蔬菜的清洗不要超过3－5分钟