别有病首页>>调养方案>>营养均衡 >>珍珠奶茶既无珍珠也无奶和茶

■因为标准缺失

　　既然是垃圾食品，对人身体危害这么大，为什么还会大行其道呢，难道商家就不怕消费者投诉吗？答案是，关于珍珠奶茶这块，国家没有出台相应的法律法规。下面来看一段视频。

　　对于奶茶行业这一“显”规则，中国奶业协会理事王丁棉在2009年8月接受《羊城晚报》记者采访时表示：“奶精的成分实际上为植脂末，并非奶粉或牛奶产品；而茶粉中的茶碱、茶多酚含量都很低，冲出来的饮品根本不能称之为茶。所以这样调配出来的奶茶其实应该归在饮料类，本来就不该叫‘奶茶’这个名字，不能打着‘奶’的名称博宣传，容易误导消费者以为饮品中果真含奶，其实它根本没什么营养价值。”

王丁棉

　　王丁棉简介：前任广东奶业协会副理事长，2007年，王就曾对蒙牛特仑苏OMP牛奶提出质疑，据称被蒙牛多次“公关”。蒙牛集团总裁牛根生系中国奶业协会副理事长。王丁棉的鲜明观点还包括，质疑企业往牛奶中添加香精、增稠剂，要求明确鲜奶标识等。在业内，有人称王丁棉为“王大炮”，抱怨其不懂专业乱说话;也有人称他为“奶爸”，认为他在守护中国乳业。详情可参考：http://baike.baidu.com/view/2354282.htm?fr=ala0_1_1。

　　作为饮料类饮品，用奶精、茶粉等调配奶茶是允许的。但奶精是一种反式脂肪酸，其中脂肪含量高达20%~75%，热量比淀粉还要高，早已经被欧美国家立法限制。目前国际公认的反式脂肪酸摄入量一日不应超过2克，但根据台湾的一项测定，一大杯珍珠奶茶中所含的反式脂肪酸可高达3-4克，已超出人体正常承受极限。

　　但采访中所有奶茶店的有关人士均告诉记者，奶茶中各种原材料的份量都靠自己摸索试口味试出来的。大连锁店由总部负责开发各种口味的新饮品，然后制定详细的“配方”要求各加盟店照单调配，保证风味的统一。小本经营的奶茶店调配师傅自己就是“标准”，但相同的是，奶茶中到底加多少奶精、多少果粉就会不利于消费者健康，目前没有一家奶茶店做过风险分析。

　　王丁棉也表示：“不仅仅是广州，全国范围内目前也没有调配奶茶的标准，加多少都由企业自己说了算。虽说饮料类饮品是允许使用奶精、茶粉的，但总要有个度，希望饮料协会等行业组织能牵头制定标准”。

　　看到了吧，标准缺失才是造成珍珠奶茶这种垃圾食品泛滥的原因。我们一边高喊看病难看病贵，一方面不停地生产这些让我们生病的垃圾食品，制造出无数的病人，所以，无论你医生再多，医院再多，药物再多，药费再低，你也挡不住源源不断产生的病人。扬汤止沸，不如釜底抽薪。国家应该尽快制定出一个奶茶的标准来，否则会不会成为下一个三聚氰胺事件，我们还真的不好说。

　　有消费者会去打官司吗？到底奶茶中是否有：“浓浓的奶和香香的茶？”以此案来警示消费者、厂商、社会！