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细数现代饮食中的18种致癌因素

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-1-13 10:11
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  流行病学调查发现,食盐摄入量高可增加患胃癌的危险性。食盐本身并非致癌物,但高盐饮食可导致胃粘膜保护层受损,引起慢性炎症反应及癌前病变,不促进幽门螺杆菌感染等。控制饮食中食盐摄入量有助于预防胃癌。


 

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