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蛤蜊-别有病食品库
【名称】:蛤蜊
【别名】:花蛤、文蛤
【拼音】:gé lí
【 性 】:寒
【 味 】:咸
【归经】:胃
【功效】:滋阴、化痰、软坚、利水、化痰
【适宜】:高胆固醇、高血脂、甲状腺肿大、支气管炎、胃病
【禁忌】:脾胃虚寒
【特点】:其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜
【描述】:
1.营养丰富: 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;
2.降低血清胆固醇: 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;
3. 其他作用:人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
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