【byb.cn 】(来源：JSTV)2014年3月10日，江苏卫视万家灯火邀请首都保健营养美食学会副会长王旭峰，就食品安全问题，制作了一套系列节目《食面埋伏》，共8集，本集是第八集《暗藏杀机的火锅》。

　　在第八集中，五旭峰介绍了真假羊肉的、真假火锅底料的鉴别，以及没有一点肉的假牛肉丸是如何制作的，吃火锅的注意事项等。